20 illustrations pour le Dictionnaire des Saveurs du Liban, aux Éditions Cosmopoles

Les Éditions Cosmopoles m’ont demandé d’illustrer 20 mots issus du Dictionnaire des saveurs du Liban.
J’ai pu travailler avec le chef Karim Haïdar, nous avons pu discuter de sa cuisine, la savourer pour ensuite la mettre sur papiers.
Plusieurs temps de lancement sont prévus avec dédicaces :
9 avril: le verre liseur Paris 5 
11 avril: Bon marché-16 ème 
18 avril: Sama Paris 11 


Falafels
Manouché
Ahwé